开叉车必须考证。根据最新的法规要求，叉车作为一种特种作业设备，其操作人员必须持有合法的操作证书，即叉车司机证（代号N1）。叉车证是由市场监督管理局核发的，证明持证人具备叉车驾驶资格的重要凭证。

　　叉车证的考取需要满足一系列条件。首先，考生必须年满18周岁且不超过60周岁，具备初中及以上学历，身体健康，无影响叉车驾驶的疾病或残疾。此外，考生还需要具备叉车操作相关知识与技能。

　　考取叉车证的流程通常包括以下几个步骤：

　　1. 提交报名资料：考生需要带上身份证、学历证、寸照、体检表等资料到正规的特种设备作业培训考试机构申请报考叉车证。

　　2. 理论考试：主要考察考生对叉车驾驶基础知识的掌握情况，包括叉车的结构、工作原理、安全操作规程、相关法律法规等内容。

　　3. 实操考试：检验考生实际操作能力的重要环节，包括叉车操作检查、叉车起步和叉车行驶等。

　　只有理论和实操考试都合格，考生才能获得叉车证。持有叉车证的驾驶员在操作叉车时，能够更好地保障工作场所的安全，降低事故发生的风险。

　　值得注意的是，未持有叉车证而驾驶叉车属于违法行为，将受到相应的处罚。根据《中华人民共和国特种设备安全法》第八十六条规定，未取得相应资格的人员从事特种设备作业的，责令限期改正；逾期未改正的，责令停止使用有关特种设备或者停产停业整顿，处一万元以上五万元以下罚款。

　　因此，为了自身和他人的安全，开叉车必须考证。有意向考取叉车证的，可以通过特种设备作业培训机构了解详情，进行报名和考试。